はじめに（石原直子編集長序文, pp.4-5）

• 企業の技能継承困難: シニア引退+若手人口減+若年離職高止まり
• 10-20年かかる技能も、引き継ぐ相手がいない
• 徒弟制度「背中を見て覚えろ」を超える方法論
• 2方向: ヒト以外への継承(機械・ロボット) vs ヒトへの継承のイノベーション(IoT・科学・カリキュラム)

現状(pp.6-9)

人口構造と若者意識(p.6)

プロの技の独自性(p.8)

事例(pp.10-23)

データ/テクノロジーで技をつなぐ

ロイヤルHD(Case 1): コックの火加減をマシン再現

カシオ計算機(Case 2): AIで電子ピアノ官能検査の自動化

人への継承のイノベーション

マツダ(Case 3): IoTで技能を数値化

鈴廣かまぼこ(Case 4): "かまぼこを科学する"

東京すしアカデミー(Case 5): 最短2カ月で寿司職人

3つの問い(pp.25-33)

• 問1 人に継ぐ技能と機械化する技能の線引き
• 問2 技能の学びの効果をいかに高めるか
• 問3 技能職以外にも引き継ぐべきプロの技はあるか

まとめ 石原直子編集長(p.34)

「役割を果たすのに必要な技の議論を始めよう」

読解メモ

• 石原編集長期のフォーマット: 現状診断→事例集→問いに答える構造
• w_182(2024-02)の静岡大×あおいけあ「達人介護のAIモデル化」は本号ロイヤルHD・カシオの系譜
• w_192山田久「アドバンスト・エッセンシャルワーカー」は本号「技能職の新しい位置づけ」の発展
• "3つの問い"フォーマットは w_156 7論点、w_157 10誤解、w_158 5 Discussionと同型 — 石原編集長期の論理構造
• 東京すしアカデミー「最短2カ月」は w_179 IG Metall 職業訓練、w_166 インターンシップ論と連続